The Italian Salmon philosophy
The Italian Salmon philosophy
Un salmone
italiano, dal gusto
italiano
Da vent’anni lavoriamo a un metodo per ottenere un salmone affumicato dal gusto e dall’aspetto irresistibili. Ogni giorno, le famiglie e gli chef dei migliori ristoranti e hotel d’Italia scelgono il salmone Foodlab.
Unici perché
01
Siamo artigiani
Prediligiamo la lavorazione manuale, perché l’esperienza ci insegna che nessuna macchina può superare in sapienza e delicatezza l’uomo.
02
Produciamo just in time
Non abbiamo magazzino, perché dal momento in cui riceviamo un ordine, in tre giorni concludiamo il ciclo di lavorazione per consegnare un prodotto freschissimo.
03
Controlliamo tutto
Dalle materie prime, le migliori presenti sul mercato, al confezionamento, sottoposto a ripetuti controlli anche a prodotto finito, garantiamo qualità e sicurezza.
04
Innoviamo ogni giorno
Il nostro reparto Ricerca è impegnato a testare prodotti sempre nuovi, pratici, salutari, per rispondere alle esigenze di un mercato in continua evoluzione.
Chi siamo
Una
storia
di famiglia
Tre fratelli e una sfida: nel cuore della Food Valley parmense, ottenere un salmone affumicato che sapesse convincere anche gli chef.
Chi siamo
Una storia di famiglia
Tre fratelli e una sfida: nel cuore della Food Valley parmense, ottenere un salmone affumicato che sapesse convincere anche gli chef.
Il metodo Foodlab
Artigianalità
made in Italy
Solo prodotto premium, lavorato a mano, mai congelato. E abbiamo detto no a coloranti, additivi, iniezioni di salamoia
I nostri marchi
La firma
di Foodlab
Scopri il sapore autentico del salmone lavorato e affumicato in Italia scegliendo i brand Foodlab.
Qualità e Responsabilità Sociale
Amore per
il mare e per
la qualità
Tutela dell’ambiente, promozione di uno stile di vita sano, sicurezza sul lavoro e sostegno ai più deboli: i nostri pillars.
Il nostro impianto fotovoltaico
dal 1° Gennaio ’22 (fonte AIB)
kW
prodotti
=
Kg di CO2
risparmiati
=
Alberi
piantati
Lavora con noi
Le persone per noi contano
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